Túrós-rétes

          Túrós-rétes

• 50 dkg liszt
• 2 tojás
• 20 dkg vaj
• 1 csomag sütőpor

A töltelékhez:

• 50 dkg túró
• 25 dkg cukor
• 1 liter tej
• 2 dl tejföl
• 2 tojás
• egy evőkanál reszelt citromhéj(én citrom levet teszek bele egy teáskanál)
• vaniliás porcukor

A lisztet összekeverjük a sütőporral,beleütjük a két tojást,és vizzel lecsorgatva közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle.Lisztezett deszkára teszük,és közepesen vékonyra nyújtjuk Egyenletesen eloszlatjuk rajta a vajat,kettévágjuk,és az egyiket vajjal kikent tepsibe rakjuk.A töltelék hozzávalóit összekeverjük ,ésa vajas tésztára simítjuk.Befedjük a másik tésztával(vajas résszel lefelé!előmelegített sütőbe rakjuk és 180 fokon készre sütjük!